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Crème cuisine au soja

1,70

La crème de soja pour la cuisine est faite à partir de soja italien. Elle est une excellente alternative à la crème traditionnelle et est idéale pour toutes les préparations. Légère et sans cholestérol.

Galettes de lentilles

2,40

Sans gluten, sans lactose mais contenant un bon pourcentage de protéines.

Ces galettes sont parfaites pour le petit déjeuner, pour l’apéro ou en goûter.

 

Galettes de pois chiche

2,40

Sans gluten, sans lactose mais contenant un bon pourcentage de protéines.

Ces galettes sont parfaites pour le petit déjeuner, pour l’apéro ou en goûter.

Galettes de quinoa

2,40

Sans gluten, sans lactose mais contenant un bon pourcentage de protéines.

Ces galettes sont parfaites pour le petit déjeuner, pour l’apéro ou en goûter.

Kuzu blanc sans gluten

13,10

Pot en verre de 125gr.

Terrayaki sauce soja sans gluten

5,60

La sauce teryaki est une sauce de soja traditionnelle. Cette sauce d’assaisonnement particulière est naturellement fermentée dans des fûts de cèdre pendant six mois. On l’utilise en fin de cuisson, à froid, ou en marinade pour donner du goût aux protéines végétales comme le tofu, le seitan ou le tempeh.

Wakame

7,10

Le wakame est une grande algue cultivée très appréciée des Japonais. Elle a une couleur brun-vert et un léger goût iodé. Son utilisation est très variée: en salade, wok, en omelette, idéale pour parfumer soupes et bouillons, ou attendrir céréales et légumineuses. Elle est riche en magnésium, calcium et fibres. Laver et faire tremper dans l’eau tiède pendant 10 minutes avant utilisation (! elle gonfle énormément). Hypocalorique et reminéralisante, elle est à privilégier dans les régimes.