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Champignon Eryngii de Bruxelles

6,48

Producteur : Le champignon de Bruxelles

Origine : Bruxelles, Belgique

Vendu par 250g

Pleurotus eryingii, ou pleurotte de panicaut, c’est le champion des champignons!
Connu depuis fort longtemps dans le sud de la France, on lui prete une vingtaine de noms vernaculaires en langue d’Oc et en basque.
Avec sa chair ferme et son large chapeau, il se déguste de la tête au pied.
Il serait le champignon luttant le plus efficacement contre certaines affections carcinogènes, mais également contre certaines bactéries nuisibles ou virus qui agressent notre organisme.

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