My Cart
0,00

Recette culinaire : houmous

Retrouvez une succulente recette maison de houmous que vous pourrez réaliser avec les produits en vrac de notre magasin.

Prêt en 80 minutes

Ingrédients

  • 200g de pois chiches
  • 6 gousses d’ail
  • Huile d’olive
  • Huile de sésame
  • Sel, poivre, paprika

Préparation

  1. Faire tremper les pois chiches dans de l’eau pendant +/- 12h. Les égoutter et les rincer.
  2. Faire cuire les poids chiches dans de l’eau salée (3 fois le volume) et ajouter 1 pincée de bicarbonate. Laisser cuire +/- 1h.
  3. Rincer les pois chiches et les mixer (garder un peu d’eau de cuisson).
  4. Y ajouter l’ail, l’huile et les épices. Mixer à nouveau.

Laissez votre avis